100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 863 kJ (206 kcal) • Fett 3,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g) • Kohlenhydrate 34 g (davon Zucker 2,0 g) • Ballaststoffe 7,7 g • Eiweiß 6,5 g • Salz 1,2 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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ROGGEN-Sauerteig (Wasser, ROGGENvollkorn, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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WEIZENvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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frische Möhren |
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Deutschland oder Italien |
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Hirse |
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Österreich oder Polen |
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WALNÜSSE |
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Moldavien |
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Möhrenflocken |
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Herkunftsland variabel |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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Deko: Leinsamen |
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Brandenburg |
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Deko: Mohn |
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Türkei |
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Deko: SESAM |
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Indien |
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Deko: Sonnenblumenkerne |
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Ungarn |
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Deko: ROGGENflocken |
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Deutschland |